Muitas localidades ou zonas do país têm os seus pratos ou doces específicos. Porque instalei-me em Almada em plena pandemia, ainda não pude explorar convenientemente o que a cidade tem para me oferecer em matéria gastronómica.

Acontece que, em conversa com colegas da Homebook e pesquisando na internet, descobri que Almada tem um pastel próprio. Ok, pondo as coisas de outra maneira, acho que a cidade não tinha nenhum doce ou bolo específico, mas, num inteligente golpe de marketing, alguém criou os Al-Madan e tomou a cidade com o seus sabores.

São 5: Chocolate, Gila, Amêndoa, Noz e Maçã. Já os provei a todos e gosto bastante dos de Gila e dos de Maçã. Mas os outros também são muito bons.

São uma invenção do João Paulo Ribeiro e podem encontrá-los na pastelaria Meltejo, situada numa das principais artérias de Almada. Acho que não há take-away, por isso sugiro que fintem o COVID-19 (devidamente protegidos, claro) e vão até lá comprar uma caixinha os duas. São mesmo miam-miam, os Al-Madan.