O abc da cerveja artesanal.

O abc da cerveja artesanal é o d. D de diversidade. Gajo que é gajo gosta de cerveja. Mas gajo que é gajo a sério tem de experimentar outras cervejas que não as mais comuns. E é aqui que entram as cervejas artesanais. Já há muitas, e para todos os gostos. São como as mulheres: … Continue reading O abc da cerveja artesanal.

Moura encantada.

Rumei ao Sul. Tinha destino marcado. E 1 objectivo. Aliás 2: deslumbrar-me com o brilho de 3 sóis e aproveitar a companhia e o calor de uma estrela. E foi nesse propósito que a conheci, num pátio interior, à mesa com duas tostas, uma Moura que me pareceu exótica e encantada. Corpo sedoso, de aromas … Continue reading Moura encantada.

Inspiração cervejeira.

  Estão na moda. Marvila e as cervejas/cervejeiras artesanais. Neste blog existem pelo menos 2 posts sobre esta matéria. Boa matéria. Já tínhamos falado aqui sobre a Dois Corvos, a Lince e a Musa. Esta última hoje tem honras neste post. As cervejas são boas (obviamente, caso contrário não falaria delas) e os seus nomes derivam (esta … Continue reading Inspiração cervejeira.

Cerveja que voa alto.

Chama-se Dois Corvos. É artesanal. É cerveja. É uma criação da Susana Cascais e do Scott Steffens. É um sucesso. Lembro-me de ter sido uma “cobaia” em casa dos 2, quando começaram a fazer cerveja artesanal em casa. “O que achas?”, “Gostas?”, perguntavam. Para mim (e outras pessoas) só havia 3 ou 4 marcas de … Continue reading Cerveja que voa alto.

Uma Rafeira na Tribu.

A propósito de casas — um dia explico melhor — um dia destes fui jantar com o meu irmão mais novo e a minha cunhada lá para os lados de São João das Lampas e do Magoito. Imbuídos num perfeito espírito de clã familiar, rumámos ao território de uma tribo gastronómica, mais concretamente o restaurante … Continue reading Uma Rafeira na Tribu.

Fazer birras em Marvila.

Segundo os dicionários, birra é um acesso de fúria que revela descontentamento ou frustração, muito comum em crianças pequenas. Mas há outro tipos de birras, que actualmente se manifestam em vários locais, sob a forma de cervejas artesanais. Ok, birra é a palavra italiana para cerveja e, para já, ficamos por Marvila e não vamos … Continue reading Fazer birras em Marvila.

Pequeninas e jeitosinhas.

“Muito se fala de cervejas neste blog.” Aposto que algumas/alguns pensaram nisso. É mesmo coisa de gajo. Mas não só, porque há cada vez mais mulheres a gostarem e a apreciarem cerveja, mesmo a artesanal. Mas hoje não vamos falar de cerveja artesanal (se bem que há quem diga que cerveja artesanal é que é … Continue reading Pequeninas e jeitosinhas.